Eis Rezepte ohne Zucker zum selber machen ohne Eismaschine super schnell einfach Sommer
Eis,  Ernรคhrung und Gesundheit,  Low Carb,  Rezepte,  vegan,  vegetarisch,  zuckerfrei

Eis selber machen ohne Eismaschine (vegan & zuckerfrei) Schnelles 3 Minuten Rezept

Eis selber machen ohne Eismaschine (vegan & zuckerfrei) Schnelles 3 Minuten Rezept: Einfach Eis selber machen ohne Eismaschine. Davon trรคumen wir doch alle oder? Also ich kรถnnte mich in das selbstgemachte Eis ja reinlegen, besonders weil es ohne Zucker ist, vegan (also milchfrei und frei von tierischen Erzeugnissen) und so extrem lecker schmeckt. Entweder kannst du dir leckeres Fruchteis aus Himbeeren, Banane, Erdbeere, Beeren oder auch Schokoeisย machen oder auch neue Kreationen ausprobieren mit Minze zum B Eispiel. Das Eis ist sogar fรผr Kinder geeignet.

Hier bekommst du einfache Rezepte (auch die Grundrezepte), um Schokoladeneis einfach selber zu machen ohne eine Eismaschine, sondern einfach in einem guten Mixer. Mit dem Pรผrierstab dauert es zu lange und der versagt auch – ich habe es ausprobiert. Auch leckeres Mango-Bananen-Eis kannst du zaubern. Mit wenigen Zutaten kreist du dir zuhause leckeres und gesundes Eis minutenschnell und bekommst so wie ich auch den Namen “Eisprinzessin” auf deiner Gartenparty. Wenn du das Eis schmelzen lรคsst, eigene es sich รผbrings perfekt als Smoothie oder Milchshake-Ersatz oder fรผr eine Smoothie Bowl.

(Auf alle Firmen, die ich in diesem Blogpost verlinkt habe, bekommst du zwischen 10%-50% Rabatt. Da vorbeizuschauen lohnt sich definitiv!) Letztes Update: 19.06.2024

EIS SELBER MACHEN ohne Eismaschine in 3 Minuten

Ich habe euch ja dasย megaaaa leckere und noch einfachere Rezept zum Bananen-Schoko-Eiscrem-Nicecream-Schlemmer-Becher versprochen. Wenn ihr wรผsstest, was hier zu Hause los ist.


Ich freue mich immer schon beim ins Bett gehen auf den nรคchsten Morgen und meine neue Eis-Frรผhstรผcks-Kreation. Ist ja wie eine frische Smoothie Bowl.ย In den letzten Wochen bin ich mal voll vom Eis-ich-muss-รผberall-stehen-bleiben-und-Eis-kaufen-Junkie zum Ich-mache-das-Eis-

nun-einfach-selber-Profi geworden.

Nicht nur geiler, sondern auch cleaner, gesรผnderย und auch gรผnstiger.

Clean und Eis? Diese Kombination ist scherย zu glauben wa?

Oh ja, das stimmt, aber wenn ihr gleich seht, aus welchen Zutaten mein Eis besteht, fรคllt euch wahrscheinlich die Kinnlade herunter, weil ihr denkt:

Und DAS war’s schon?

Na dat kann ick auch!

Klar: Nachmachen erwรผnscht und schickt mir gerne eure Fotos oder verlinkt mich auf Instagram aufย euren Kreationen. Ich bin gespannt. Ich werde unten mal verschiedene Kreationen zeigen.

VEGAN LECKER SCHNELL – NICECREAM

Einfach Eis selber machen ohne Eismaschine. Bekannt ist sie auch unter dem Namen NICECREAM.

Eis Gewรผrze

So wird jedes Eis richtig lecker, wenn manchmal der Geschmack etwas fehlt. Besonders bei Beereneis ist es oft so, dass es nur nach Wasser schmeckt und man mรถchte ja nicht immer Zucker oder Bananen reinmachen. Deswegen habe ich dir die besten Eis-Gewรผrze rausgesucht. Zu finden unter der Kategorie: Backen & SรผรŸes oder einfach mit der Suchfunktion.


  1. Berry Yoghurt Spice (gefrorene Himbeeren + Joghurt + Gewรผrz)
  2. Oatmeal Spice & Zimt (gefrorene Banane + Oatmeal Spice + Zimt)
  3. Frucht Smoothie Gewรผrz (fรผr jedes Fruchteis)
  4. Tropical Yoghurt Eis (gefrorene Mango + ย Yogurt + Tropical Gewรผrz)
  5. Cherry Kiss (gefrorene Sauerkirschen (Glas) + Yoghurt + Gewรผrz)
  6. Kakaokuss (gefrorene Banane + Kakao + Kakaokuss)
  7. Apfelkuchen Gewรผrz (gefrorene Banane + frischer sรผรŸer Apfel + Apfelkuchen Gewurz
  8. Sweet Love (jedes Schoko oder Fruchteis)
  9. Plรคtzchen Spice (gefrorene Banane + Plรคtzchen Spice Gewรผrz
  10. Cherry Kiss (jedes Fruchteis)
  11. Zimtbrรถtchen Gewรผrz (gefrorene Banane + Gewรผrz)
  12. Milchreis Gewรผrz (gefrorener Yoghurt + Banane + Milchreis Gewรผrz)
  13. Pancakes Spieces
  14. Kaffeekuss (gefrorene Banane + Kaffeekuss)
  15. Blรผtenmix (als TOPPING fรผr jedes Eis)
  16. Kurkuma Brotgewรผrz
  17. Schoko Gewรผrz fรผr Kids
  18. Coconut Oatmeal Spice
  19. Blueberry Oatmeal Spice
  20. Kurkuma Latte Spiece
  21. Rote Beete Latte Spice

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Wie kam ich zu meinem eigenen Eis und zum selber machen?

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Hmmmm yammm, also ich liebe Eis einfach und klar, auf Instagram und Pinterest trifftย man ja auf so einiges auf den Food Seiten und ich habe ab und zu auch Eis hier und da sabbernd gesehenย und dachte:ย Ich will auch! Aberย ochย nรถ… nun extra eine Eismaschine kaufen will ich nicht.ย Ich wรผrde dann die von kitchenaid haben wollen und ich glaube diese Kรผchenmaschine kostet fast 1000โ‚ฌ und benutzen wรผrde ich sie nur fรผr Eis. Keine gute Investition. Also ging ich Oma a.k.a. YouTube fragen.

Und siehe da: In einem normalen Mixer, der es schafft Eis zu crushen, geht es auch. Super !! Gesagt, getan. Anstatt Sahne nehme ich immer Hafermilch, weil normale Kuhmilch ja nicht gesund sein soll.ย Aber an sich soll auch Buttermilch sehr lecker sein, in Kombination mit Minze oder mit Banane und Mohrrรผbe oder mit Frรผchten.

Fangen wir mit meiner NUMBER ONE an: Das war mein allererster Versuch.

#Sahnefrei – Sahne will ich in meinem cleanen Eis auch nicht haben. Mittlerweile bringe ich immer Eis zu Geburtstagen etc.ย mit. Letztens zum Picknick im Park gab es einen 1,3kg Bottich (siehe blaue Frischebox) und beim Sommerfest habe ich den Namen der “Eisprinzessin” bekommen. ๐Ÿ˜‰

Gibt schlimmeres.

Nagut… wenn es denn sein muss. ๐Ÿ˜€ So schnell kann man Prinzessin werden.

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Himbeereneis und Waldbeereneis
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Erdbeer-Bananen-Eis

Natรผrlich war ein pink farbenesย Eis mein erstes. Keine Frage.

Als Tipp: Immer, wenn der Mixer durchdreht, weil das feste Eis an den Rand patscht, schalte ihn aus, nehme einen Spatel und drรผcke wieder die Masse nach unten und innen und rรผhre alles etwas um, stampfe es runter.


MIXER IMMER AUSSCHALTEN DAZU!

Nun kannst du den Mixer wieder anschalten und weiter mixen.

Das ganze dauert vielleicht 90 Sekunden.

Also insgesamt: Vom Zutaten in den Mixer schmeiรŸen, bis zum ersten Lรถffel fertigem Eis.

90 Sekunden !

Fรผr die langsameren unter euch viellicht 3 Minuten. Aber auch das ist ja nichts.

WOOOW !!

Es folgten weitere Eiskreationen ….. und es werden weitere folgen. ๐Ÿ™‚

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Alle Zutaten in den Mixer geben: Gefrorene Erdbeeren, frische Banane, Hafermilch, ggf. Eiswรผrfel. (Anstatt Hafermilch wรคre auch Erdbeersaft bestimmt lecker.
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Crushen, mit Spatel runterdrรผcken, mixen, runter drรผcken, mixen.
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Das fertige Eis ist fest, auch รผber Kopf ist es perfekt.
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Fertiges Erdbeereis! Davon kannst du soviel essen, wie du magst.
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Perfekt fรผr jede Sommerparty oder Grillfest.

Bananen-Schoko-Eis

Mein Favorit: Die Hafermilchย brauchte ich in diesem Fall nicht. Die Bananen reichten, um das ganze matschig zu machen. Sooo lecker.

Anwendung wie oben beim Erdbeereis.



Zubereitung vom Eis ohne Eismaschine:

  1. Einfach Bananen schรคlen, ggf. klein schneiden
  2. einfrieren
  3. nach 2-4 Stunden aus der Kรผhltruhe nehmen
  4. evtl. zusammen mit 20-50ml Hafermilch im Mixer crushen (je nachdem wie fest die Bananen gefroren sind)
  5. dann 2 Esslรถffel Backkakao (ohne Zucker) dazu in den Mixer geben
  6. das Ganze pรผrieren und fertig.

Hammer!

Das Schoko-Eis gab es schon hรคufig.

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Schoko - Bananen - Eis (cremig und Low Carb)

Mango-Bananen-Eis mit frischen Mango Stรผcken

Obwohl das auch unter meine Favoriten fรคllt. Hach. Ich habe gestern 3 รผberreife Mangos gekauft fรผr je 1โ‚ฌ auf dem Markt.

Diese schรคlen, klein schneien und einfrieren. Am nรคchsten Tag sind sie fertig fรผr die Eismaschine. Ich gebe immer 1/2 frische ungefrorene Banane dazu, um das Eis cremiger zu machen.

Und Bananen kaufe ich auch immer massenhaft, damit sie reifen kรถnnen und kurz bevor sie schlecht werden, friere ich sie ein, so dass sie im Eis schรถn bananig und sรผรŸ schmecken.

Was soll ich als nรคchstes ausprobieren? Was mit Kokos dachte ich. Ananas und frische Kokosnuss? Das wird zwar sehr aufwรคndig, aber lecker. Was denkt ihr?

Dazu passt auch mein Tropical Vital Projekt Smoothie. ๐Ÿ™‚

Zeigt mir gerne eure Eis-Kreationen und sendet mir eure Bilder per Email oder markiert mich auf instagram #fitweltweit oder @fitweltweit.food.

Yamm yamm, ich bin gespannt. ๐Ÿ™‚

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โ™ฅ๏ธ Teile die Rezepte gerne mit deinen Freundinnen oder รผber Pinterest. Einfach auf die Grafik oben links klicken und teilen. โ™ฅ๏ธ

Yammi. Habt einen schรถnen Sommer.

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24 Comments

  • Kira

    Hey super Idee mit dem Eis zum selber machen, habe mich auch schon Mal dran versucht, allerdings nicht mit deinem Rezept. Eine Frage hab ich aber, wie frierst du das Eis ein, ohne dass es kistallisiert und dann ganz hart wird? Das ist nรคmlich mein grรถรŸtes Problem….

    • Catharina

      Hmm der Wasseranteil muss gering sein und der Fruchtanteil hoch. Ich wรผrde zum einen Banane und Avocado mit reinmachen. Die Avocado hat einen hohen Fettgehalt. Fett wird bei Wรคrme schnell weich. Das wรผrde ich probieren. Ansonsten wรผsste ich gerade erstmal nichts. So super hart ist es bei mir mit dieser V Variante garnicht. Aber gebe mir mal Bescheid, wenn du es probiert oder eine Idee hast. Liebe GrรผรŸe, Cathi

  • Angy

    Hallo, jetzt kann ich den ganzen Tag Eis essen!!! Dass man sogar das fertige einfrieren kann, ist doch mega geil!! Ich mache gleich mehrere Sorten!!! Juchhuuuu Danke fรผr diesen Tip!

    • Catharina

      Ja Andy einfach klasse. Ich finde das auch so toll. Gerade auch, wenn man es nicht schafft alles Obst zu essen (Bananen zum Beispiel oder Mango), dann einfach pellen und einfrieren und es ist perfekt fรผr ein leckeres RIESEN Eis geeignet. ๐Ÿ˜€ Liebste GrรผรŸe, Cathi

  • Ym

    Danke fรผr den tollen Beitrag ich mache das auch immer so…auch mit Wasser lecker. Dann ein Sorbet. Habt auch ihr schon mal getestet ob man das fertige Eis nochmal einfrieren kann? Sozusagen auf Vorrat.

  • Kim

    Oh wow! Wieder ein sehr ausfรผhrlicher Beitrag ๐Ÿ™‚ Lust auf Eis habe ich jetzt auf jeden Fall! Hab jetzt viele neue Ideen! Toller Post ๐Ÿ™‚

    • Catharina

      Zimt und Banane stelle ich mir auch als leckere Kombination vor. Und Zimt kurbelt ordentlich den Stoffwechsel und die Entgiftung an ! Da wird das Eis noch cleaner ๐Ÿ˜€

  • Christin

    Schon beim Lesen krieg ich da richtig Lust drauf! Vor allem jetzt im Sommer ist das eine verdammt gute Idee & es scheint auch super schnell + easy zu gehen. LG Christin

  • Katharina Panning

    Leckerschmecker ? …das muss ich unbedingt ausprobieren! Ich liebe Eis und kรถnnte mich ausschlieรŸlich davon ernรคhren ?

    • Catharina

      Hey meine Liebe, oh jaaaa, ich auch !! So geil, dass ich das irgendwann mal entdeckt hab – als Eisjunkie bin ich nun total froh, unbegrenzt Eis essen zu kรถnnen ๐Ÿ˜€

  • Maik

    Zermatschte & gefrorene Bananen habe ich mir schon oft als gesundes “Eis” vorbereitet. Die Erdbeervariante muss ich allerdings unbedingt mal probieren!

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