Bananen Muffins mit Schokolade (glutenfrei, ohne Zucker & lowcarb)

#Rezept: Frische Bananen #Schoko #Muffins mit Reismehl. Extra Trick für einen flüssigen Kern Wenn du möchtest, dass der Kern der Schokomuffins noch flüssig ist und er sozusagen noch eine saftige Schokofüllung hat, lasse die Muffins nur 10-12min im Ofen. #lowcarb Zutaten: 100g Reismehl 100g Haferkleie (#glutenfrei) 3 reife #Bananen 1 Esslöffel Stevia/Xucker 2 Eiklar 2 Esslöffel Kakao Vanillin, Zimt ggf. Nüsse zum Dekorieren
Read Carefully

Auf Instagram finde ich andauernd leckere Rezeptideen. So habe ich natürlich auch schon das ein oder andere nachgezaubert. Ich bin absoluter Muffin Fan. Am meisten liebe ich Schokomuffins mit Banane oder Schokostückchen. Also gibt es für dich nun ein einfaches Grundrezept des amerikanischen Klassikers: Bananen Schoko Muffins.

Innerhalb von wenigen Minuten hast du dieses leckere und einfache Rezept fertig. Perfekt, um die fertigen Küchlein ins Büro, die Uni, die Schule oder unterwegs mitzunehmen.

Frische Bananen Schoko Muffins

#Rezept: Frische Bananen #Schoko #Muffins mit Reismehl. Extra Trick für einen flüssigen Kern Wenn du möchtest, dass der Kern der Schokomuffins noch flüssig ist und er sozusagen noch eine saftige Schokofüllung hat, lasse die Muffins nur 10-12min im Ofen. #lowcarb Zutaten: 100g Reismehl 100g Haferkleie (#glutenfrei) 3 reife #Bananen 1 Esslöffel Stevia/#Xucker 2 Eiklar 2 Esslöffel Kakao Vanillin, Zimt ggf. Nüsse zum Dekorieren



Die Förmchen habe ich aus New York mitgebracht, den Teller aus San Francisco. Da ich auf Weizenmehl verzichte (Hast du das Buch „die „Weizenwampe“ oder „Dumm wie Brot“ gelesen?), bevorzuge ich Reismehl oder Haferkleie.

#Rezept: Frische Bananen #Schoko #Muffins mit Reismehl. Extra Trick für einen flüssigen Kern Wenn du möchtest, dass der Kern der Schokomuffins noch flüssig ist und er sozusagen noch eine saftige Schokofüllung hat, lasse die Muffins nur 10-12min im Ofen. Zutaten: 100g Reismehl 100g Haferkleie 3 reife #Bananen 1 Esslöffel Stevia/Xucker 2 Eiklar 2 Esslöffel Kakao Vanillin, Zimt ggf. Nüsse zum Dekorieren

Den Reis kannst du einfach im Mixer mixen und du bekommst daraus Reismehl. Nun probiert es aus. 🙂

Extra Trick für einen flüssigen Kern

Wenn du möchtest, dass der Kern der Schokomuffins noch flüssig ist und er sozusagen noch eine saftige Schokofüllung hat, lasse die Muffins nur 10-12min im Ofen.

Materialien:

  • Muffin Form
  • Messbecher
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Muffin Förmchen
    (Silikonformen oder Muffinblech (dieses mit etwas Kokos Öl einfetten) und Papierförmchen)

Zutaten:

  • 100g Reismehl
  • 100g Haferkleie (glutenfrei)
  • 3 reife Bananen
  • 1 Esslöffel Stevia/Xucker
  • 2 Eiklar
  • 2 Esslöffel Kakao (Backkakao, rein, glutenfrei)
  • Vanillin, Zimt
  • ggf. Nüsse zum Dekorieren

Zubereitung:

  1. Reismehl, Haferkleie, 2 Bananen, Vanille, Zimt, XZucker mischen
  2. 2 Eiklar steif schlagen
  3. unter die Masse geben, langsam unterrühren
  4. 2/3 der Masse in die Förmchen füllen
  5. den Kakao zu dem restlichen 1/3 der Masse geben
  6. ebenfalls in die Förmchen geben
  7. mit Banane oder Nüssen dekorieren
  8. bei 180 Grad in den Ofen für 20-30 Minuten.
    Bis sie leicht Farbe bekommen haben.
  9. Fertig

GUTEN APPETIT

Muffin Hilfsmittel:

Welche Low Carb Rezepte du auch ausprobieren solltest:

Fresh banana chocolate muffins

On Instagram I find constantly delicious recipe ideas. So I have also already tried one or the other. I like muffins. The molds I brought from New York, the plate from San Francisco. Since I do not use wheat flour, I prefer rice flour or oat bran. Add the rice, you can easily mix in a blender and you get rice flour. Now try it out. 🙂

materials:

  • muffin tin
  • measuring cups
  • bowl
  • whisk
  • Muffin cups (silicone molds or muffin tin with paper cases)

ingredients:

  • 100g rice flour
  • 100g oat bran
  • 3 ripe bananas
  • 1 tablespoon Stevia / Xucker
  • 3 egg whites
  • 2 tablespoons cocoa
  • Vanillin, cinnamon
  • possibly nuts to decorate

preparation:

  1. Mix rice flour, oat bran, 2 bananas, vanilla, cinnamon, XZucker
  2. Beat 2 egg whites stiff
  3. enter into the mixture, while stirring slowly
  4. Fill 2/3 of the mixture into the ramekins
  5. give the cocoa to the remaining 1/3 of the mass
  6. also enter into the ramekins
  7. decorate with banana or nuts
  8. at 180 ° C in the oven for 20-30 minutes.
    Until they got a bit of color.
  9. ready

♥️ Wenn dir das Rezept gefallen hat, teile es mit deinen Freunden. ♥️

#Rezept: Frische Bananen #Schoko #Muffins mit Reismehl. Extra Trick für einen flüssigen Kern Wenn du möchtest, dass der Kern der Schokomuffins noch flüssig ist und er sozusagen noch eine saftige Schokofüllung hat, lasse die Muffins nur 10-12min im Ofen. #lowcarb Zutaten: 100g Reismehl 100g Haferkleie (#glutenfrei) 3 reife #Bananen 1 Esslöffel Stevia/Xucker 2 Eiklar 2 Esslöffel Kakao Vanillin, Zimt ggf. Nüsse zum Dekorieren

Du liest gerade: Rezept: Frische Bananen Schoko Muffins (Low Carb glutenfrei)

Catharina

fit-weltweit.de seit 2014 100.000+ Besucher/MonatCatharina * Bloggerin hauptberuflich seit 2016 * Trainerin für Persönlichkeitsentwicklung und ganzheitliche Gesundheit seit 2010 ?Meine 16 Ausbildungen *vielfach lizenzierte Fitness Trainerin (A Lizenzen,...) *staatlich anerkannte Ernährungsberaterin *vielfach lizenzierter Personal Coach (Burnout Psychosomatik & Prävention, Stressmanagement, ...)Die Ausbildungen geben zwar Fakten, helfen aber nicht bei der Persönlichkeitsentwicklung, denn das können nur persönliche Erfahrungen. Also sei mutig!

Leave a reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Catharina

fit-weltweit.de seit 2014
100.000+ Besucher/Monat

Catharina
* Bloggerin hauptberuflich seit 2016
* Trainerin für Persönlichkeitsentwicklung und ganzheitliche Gesundheit seit 2010


?Meine 16 Ausbildungen

*vielfach lizenzierte Fitness Trainerin (A Lizenzen,...)
*staatlich anerkannte Ernährungsberaterin
*vielfach lizenzierter Personal Coach (Burnout Psychosomatik & Prävention, Stressmanagement, ...)

Die Ausbildungen geben zwar Fakten, helfen aber nicht bei der Persönlichkeitsentwicklung, denn das können nur persönliche Erfahrungen. Also sei mutig!

Fitnessblog aus Berlin

POSITIVITY • HAPPY MINDSET
be unique • be happy • stay weird

 
100.000+ Besucher pro Monat. ♥

Kooperationswunsch? Schreiben Sie mir eine e-mail an info(at)fit-weltweit.de und dann schauen wir, ob wir zusammenpassen.

HELLO BODY 50% Rabatt Code (Werbung)

#HELLOBODY #RABATT #CODE 20 % Rabatt mit dem Gutscheincode „FITWELTWEIT“ auf den gesamten hellobody.de Shop (Werbung). 30 % Rabatt auf alle Sets mit dem Gutscheincode „CATHISET“ Neu: Newcomer Set mit “Coco Dream, Coco Fix und Coco Milk. 50 % Rabatt (2 für 1) auf das Coco Daily Face Set (Bestseller) mit dem Gutscheincode „CATHIDAILY“ - Kaufe 1 Set und erhalte das zweite Set gratis dazu.

Meine Beauty Favoriten! Absolute LIEBE seit 4 Jahren !

Alle Hello Body Erfahrungsberichte

NEU ALOÉ: Light, Tonic, Night & Waschgel – die neue Gesichtspflege Linie> Erfahrungsbericht

NEU Coco Fix: Reichhaltiges Haaröl Erfahrungsbericht

FAVORIT: Coco Gold:  Coco Gold Gesichtsöl Mein Favorit für jede Haut!! Shine & Glow

Neu: Newcomer Set mit “Coco Dream, Coco Fix und Coco Milk.

 

Hello Body Gutscheincodes und Rabatte April 2019

>> Hier findest du alle Hello Body Rabatte in der Übersicht mit Erklärungen und extra Spar-Tipps.

20 % Rabatt mit dem Gutscheincode „FITWELTWEIT“ auf einzelne Produkte des gesamten hellobody.de Shops.

30 % Rabatt auf alle Sets des Shops mit dem GutscheincodeCATHISET“. Dieser Code gilt auch für selbst zusammengestellte Sets.

50 % Rabatt  (2 für 1) auf das Coco Daily Face Set (Bestseller) mit dem Gutscheincode „CATHIDAILY“ – Lege 1 Set in den Warenkorb und erhalte das zweite Set automatisch gratis dazu. (nochmal um ein paar Tage verlängert.)

50 % Rabatt (2 für 1) auf das Coco Face Set (Bestseller) mit dem Gutscheincode „DETOXCATHI“ – Lege 1 Set in den Warenkorb und erhalte das zweite Set automatisch gratis dazu. Mehr Infos zur Aktion + 3 Tage Detox.

>> Hier kommst du direkt zum Hello Body Shop.

OCEANS APART 30 % Rabatt Code (Werbung)

OCEANS APART (Werbung) Vegan, bio, nachhaltig & fair produziert. Atmungsaktiv (Active Wear), formt den Body (#Shape Effekt), Handytasche, keine Abdrücke, große Bewegung für z.B. Yoga & extreme Sportarten geeignet (#Crossfit & #Kraftsport). Rabatt Codes und Special: 20 % im Shop mit dem Gutscheincode „cathi20“. 30 % Rabatt auf alle Oceans Apart Sets  mit dem Rabatt Code „cathiset“. SPECIAL: Ab 80,00€ gibt es mit „cathimoon“ eine Moonlight Pants (#OceansApart #Bestseller) dazu.

Meine Trainings-Wear

OCEANS APART – Soulful Clothing ♥︎

Vegan, bio, nachhaltig & fair produziert.

Atmungsaktiv (Active Wear), formt den Body (Shape Effekt), trocknet schnell, versteckte Handytasche, keine Abdrücke und bietet große Bewegungsmöglichkeit für z.B. Yoga (durch die nahtlose Technologie) & für extreme Sportarten geeignet (Crossfit & Kraftsport).

>> Infos und Erfahrungsbericht

>> Bewertung der Sets, Größen & Qualität

Rabattcodes und Special

20 % Rabatt auf den gesamten Oceans Apart Shop mit dem Gutscheincode „cathi20“.

30 % Rabatt auf alle Oceans Apart Sets  mit dem Rabatt Code „cathiset“.

SPECIAL: Zu jeder Bestellung ab 80,00€ gibt es mit dem Code „cathimoon“ eine Moonlight Pants (der absolute Oceans Apart Bestseller) im Wert von 89,00€ gratis dazu.

Ab 79€ shoppst du versandfrei. : )

Hier kommst du direkt zum Oceans Apart Shop.

Top