Vegane Pilzpfanne kaloreienarm mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln

Vegane Pilzpfanne kaloreienarm mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln. Du möchtest ein veganes und kalorienarmes Abendessen?

Kein Problem. Dieses vegane leichte Gericht hier schmeckt dir bestimmt ebenso. 🙂 So lecker und geht super schnell in der Zubereitung.

Vegane Pilzpfanne kaloreienarm mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln

Heute haben wir uns eine leckere Pilzpfanne gemacht. Wenige Zutaten, vegan, fleischfrei, kalorienarm und sehr lecker. Sie ist super einfach zuzubereiten. Das Gemüse habe ich dieses mal relativ klein geschnitten. Der Geschmack war sehr pilzintensiv. Sie können noch frische Kräuter (zB die tiefgefrorene 8-Kräutermischung) hinzufügen.

Zutaten:

• 1 EL Öl (während der Stoffwechselkur weglassen)
• 1 Zwiebel
• 250g Champions
• 2 Stange Frühlingszwiebeln
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
•  Tomate
• Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

(3 Portionen) – Wenn mehr Menschen versorgt werden sollen, einfach die Menge verdoppeln, aber auch die Zeit.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: schnell (20min)

Zu Beginn brätst du alle Zutaten an und mit Gemüsebrühe löschst du die vegane Gemüsepfanne ab. Extrem lecker.

Wenn ich mich mal Tage habe, an denen ich meinen Körper entlasten möchte oder während einer zuckerfreien Zeit, esse ich diese Pfanne super gerne.

Lasse sie dir schmecken.

Dieses vegane Kochbuch kann ich dir empfehlen.

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