Gestern habe ich eine leckere Gemüsepfanne aus unglaublich vielen Pilzen im Wok gemacht. Diese ist perfekt in jeder Diät geeignet, nicht nur in der Stoffwechselkur.
Aber gerade in der Kurphase der Stoffwechselkur ist sie perfekt geeignet, weil sie keine Kohlenhydrate oder Fett enthält. Sie ist sehr einfach in der Zubereitung und du benötigst wenig Zutaten.
Wenn du wissen möchtest, was du noch alles für Lebensmittel während deiner Diät oder der Stoffwechselkur essen kannst, lade dir einfach gratis (nach Eintragung in meine Mailingsliste) die Einkaufsliste runter – siehe unten.
Zutaten:
- 700g helle und dunkle Champions
- Gemüsebrühe, gluten- und hefefrei
- 3 rote Zwiebeln
- 1 Chilischote
- 2 Zucchinis
- 1EL Olivenöl
- Frühlingszwiebeln
- 2 EL Frischkäse 0,2%
- Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: mittel (40-50min)
Gemüse im Wok. Das Wasser muss verdampfen. Der Geschmack wird grandios.
Zubereitung:
- alle Zutaten mundgerecht klein schneiden, je kleiner die Chili-Stücken desto schärfer
- rote Zwiebeln in der Pfanne anbraten
- Wenn sie glasig sind die Pilze nach und nach dazu geben
- Ca. 2 EL Gemüsebrühe darüber streuen.
- umrühren
- kochen
- Wasser abschöpfen (nicht wegkippen)
- Zucchinis hinzugeben
- Chili hinzugeben
- kochen mit offenem Deckel auf vollster Stufe, damit das Wasser verdampfen kann
- würzen
- 3 EL Gemüsebrühe streuen und unterrühren
- abgeschöpfte Wasser hinzugeben
- umrühren und nun solange kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist
- Frühlingszwiebeln unterrühren (etwas für Dekoration übrig lassen)
- der Geschmack geht in das Gemüse über
- am Ende nach Belieben 2 EL Frischkäse unterrühren
- mit Frühlingszwiebeln garnieren
Low Carb Pilzpfanne mit Zucchini: Fertig: 119kcal/Portio
FERTIG 🙂 Guten Appetit
Und jetzt das Unglaubliche. Eine Portion (1/3 der Zutaten) haben 120kcal !!!!!!!
1 Portion:
- 9g Kohlenhydrate
- 7g Zucker
- 12g Einweiß
- 4g Fett
- 6g Ballaststoffe
- 560g Wasser
- 0g Alkohol
Was du noch über die Stoffwechselkur lesen solltest:
Diese Artikel beantworten sicherlich viele deiner Fragen. Du kannst mir auch eine Email schreiben.
- Aufbaumonat mit Vitalstoffen (Warum sollst du schon 1 Monat vorher Vitalstoffe nehmen?)
- Bezugsquellen der Produkte (Wo bekommst du die Originalprodukte her?)
- Alternativprodukte (Wo bekommst du die Alternativprodukte her?)
- Ladephase (Was darfst du essen?)
- Kurphase (Wie läuft die Kur ab?)
- 7/21 Tagen – eine Woche ist um (Meine ersten Erfahrungen nach 7 Tagen.)
- Stabilisierungsphase (Was musst du beachten? Was sind für Speisen erlaubt)
- Erfahrungsbericht und Resümee (Fotos, Berichte und mein Fazit.)
- Wie lange soll ich Vitalstoffe nehmen? (Wie vermeidest du den Jojo Effekt?)
- Was sind Vitalstoffe? (Woraus sind die ganzen Pillen und Pülverchen?)
- Ich möchte die Stoffwechselkur machen (Was du aus meiner Erfahrung lernen kannst.)
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