Heute gibt es für euch ein leckeres Rührei Rezept mit Pilzen perfekt für ein Low Carb Frühstück. Es müssen ja nicht immer Brot, Brötchen oder Croissants zum Frühstück sein. Für 2 Personen Zubereitungszeit 5-10 Minuten Rührei Zutaten Frühlingszwiebeln 100g Pilze 1 EL Kokosöl 4 Eier 50g Bergkäse Gewürze: Salz, Pfeffer, Rührei-Gewürz Schnittlauch Für die Beilagen: 10 Cherrytomaten 1 Paprika 1 Avocado Rührei Rezept Anleitung Danke an Christian für das Rezept. 🙂 Jungzwiebel und Kräuterseitlinge (auch andere Pilze sind möglich) im Kokosöl anrösten Dann 4 Eier verquirlen und drüber leeren Den würzigen Bergkäse in kleine Würfel schneiden oder reiben und in…