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Rote Beete Superfood Rezepte – Chia Pudding, Smoothie und Salat

Rote Beete als Superfood Rezepte geschickt in deinen Alltag integrieren, damit du top mit Vitaminen versorgt bist.

Nachdem ich euch nun mit den Chia Samen im Artikel Warum CHIA SAMEN in deinen Ernährungsplan gehören heiß gemacht habe, möchte ich euch natürlich auch zeigen wie du Rote Beete zubereiten kannst.

Leichte, schnelle und mega leckere Rezepte gibt es heute um 7:00, 12:00 und 18:00.

Und meinen Tipp zur zeitsparenden Zubereitung deiner Puddings und anderer Gerichte gibt es dann morgen hier auf dem Blog!!

 

Denn was haben wir? KEINE ZEIT !!

Und was wollen wir? ZEIT SPAREN !!

 

1. Rote Beete Chia Pudding Rezept

Rezept: Herbstlicher CHIA PUDDING mit roter Beete

Du benötigst folgende Zutaten:

  1. 2 Esslöffel Chia Samen
  2. 1/2 rote Beete aus der Bio Gemüse Abteilung
    (eingeschweißt, nicht sauer eingelegt) + den Saft aus der Packung
  3. 50-120ml Alpro Vanille Soja Joghurt

Zubereitung:

  1. Die Rote Beete in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit dem Saft in einem Gefäß verrühren.
  3. Den Joghurt dazu geben.
  4. Alles umrühren.
  5. In das Glas geben oder in dein Behältnis für die Arbeit/Büro.
  6. Über Nacht am besten in den Kühlschrank stellen, dann quillt der Pudding besser auf.

Für die Verdauung sind aufgequollene Samen übrigens besser und leichter verdaulich.

 

 

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Wie schmecken Chia Samen?

Chia Samen schmecken leicht nussig, mild und ich finde sie schmecken eher neutral.

Du kannst sie somit in jedes Essen mischen, in dein Müsli, in deinen Protein Shake, deinen Joghurt, in deine Gemüsepfanne und einen Salat, in Reisgerichte. Du kannst auch Suppen damit anreichern.

Was ist so gesund an der ROTEN BEETE?

Du kennst die rote Knolle wahrscheinlich hauptsächlich aus dem Glas und sauer eingelegt?

Mittlerweile hat sie ihr unattraktives Image verloren und ist zum Trendfood geworden.

Ich finde rote Beete einfach geil. Und, wenn du gleich weißt, was sie alles für Nährstoffe liefert, wirst auch du sie lieben.

 



Das Gesündeste an roter Beete:

  • Mit 90% Wasseranteil und reichlich löslichen Ballaststoffen unterstützt rote Beete deine schlanke Linie.
  • Sie ist ein starker Folsäurelieferant (DNA Synthese, Blutbildung und Zellteilung).
  • Je kleiner die Knolle, desto mehr farbstoff Betanin liefert die Frucht (natürlicher Farbstoff).
  • Sie speichern reinlich Nitrat. Für Sportler super, weil Nitrat den Sauerstoffbedarf im Blut senkt.
    (somit ist der Rote Beete Chia Pudding für Sportler doppelt gut)

So vielseitig einsetzbar kann sie bestimmt auch bei dir punkten.

Du kannst entweder die Knolle der roten Beete essen oder die Blätter im Salat verwenden.

Auf dem Bild oben siehst du rote Beete Blätter. Sie haben einen leicht herben Geschmack.

In Kombination mit Früchten schmeckt die rote Beete mega gut.

 

Rote Beete Rezepte: Leckere und schnelles Superfood

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Schoko Protein Kuchen mit Vanille Magerquark und rote Beete Glasur.

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Bunter Salat mit rote Beete Blätter und eingelegter Rote Beete. Dazu saftiger Pfirsich, knackiger Apfel und scharfe Sprossen.

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Pinke Barbie Protein Pancakes mit roter Beete. Zum Rezept: auf das Bild klicken!

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Auch im Eis kommt rote Beete gut an. Das Rezept der Nicecream bekommst du, wenn du auf das Bild klickst. Mit Rezept einfach frische rote Beete (Bio Gemüse Abteilung) hinzugeben.

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Mal was anderes: Pinker Reis! Am Ende, nach dem Kochen des Reises einfach einen Schluck rote Beete Saft (Tetrapack oder frische Beete) hinzugeben. Das gibt Farbe!

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MEGA Smoothie. Waldbeere und rote Beere pürieren. Du bekommst DEN KICK für deinen Arbeitstag oder reichlich Power fürs Fitnessstudio!!

 

Mein Rote Beete Detox Smoothie YouTube Video

 

 

Weitere Rezept Ideen, was du mit roter Beete zubereiten kannst

  • In Soja Milch mit Protein Pulver als Protein Shake.
  • In Salz gegart zu einem Kräuterquark.
  • Geraspelt mit Obstsorten wie Mango oder Orange und dazu Sesamkörnern
  • Oder als Carpaccio mit Orangen und Ziegenkäse (dazu Orangen-Frischkäse Soße)

Meine Rote Beete Empfehlungen für dich:

 

Wie isst du rote Beete am liebsten? Lass es uns wissen?

 

 

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