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Lifestyle: Danke Mamma, du bist die Beste – ALBERTO

Eine Liebeserklärung an meine Mama – und die Mamas dieser Welt. Dass sie uns Kinder so akzeptieren, wie wir sind. Mit allen harten Ecken und Kanten und dennoch einem weichen Herz. Bei einem Gespräch, bei einem leckeren Espresso zum Beispiel von ALBERTO lassen sich doch die meisten Probleme schon lösen. Oder? Schwelgst du auch manchmal […]

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Ernährung: Wofür ist Vitamin A?

Vitamin A ist der Oberbegriff für Retinal und Karotinoide. Aufnehmen können wir Vitamin A über die Nahrung in Form des Provitamins. Hauptsächlich als Beta-Karotin aus pflanzlichen Produkten wie der Sharonfruch, Tomaten oder Karotten oder als Fettsäureverbindungen (Ester) aus tierischen Produkten, zum Beispiel der tierischen Leber. Jedoch empfehle ich Leber im Allgemeinen nicht so gerne, da sie, wie […]