Rezept: Scharfe Sellerie Suppe mit Mangold und Zucchini

• Posted on 16 Januar, 2017
• by Catharina
• in Rezepte, Suppen

Hallo meine Lieben. Für euch gibt es heute ein leckeres Sellerie-Suppen-Rezept für alle 21-Tage Stoffwechsler und Detox Fans.

LOW-LOW-Carb.

Die Blattstiele enthalten vergleichsweise hohe Mengen β-Carotin.

Da β-Carotin antioxidativ wirkt, versucht man, es prophylaktisch u. a. auch gegen Herz- und Kreislauferkrankungen sowie Krebs einzusetzen.

Eine ausgewogene Ernährung ist also Pflicht, um seinen Körper zu schützen. Ich hae euch unten ncoh weitere Rezepte verlinkt.

1 Teller enthält:

ca. 80-100kcal
0g Fett, 7g KH, 5g Eiweiß

Materialien:

• Mixer
• Topf

Zutaten für die Suppe:

• 1/2 Staudensellrie
• 2 Hände voll Mangold
• 1 Paprika
• 1 gelbe Zucchini
• 1 grüne Zucchini
• Gemüsebrühe (hefefrei)
• Salz (Himalaya Salz, Steinsalz oder Meersalz)
• Pfeffer

Zutaten für den Dip:
Um den restlichen Sellerie noch zu knabbern als Snack

• 250g Magerquark
• Wasser
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Brühe)
• ggf. Paprika Pulver und Curry Pulver

Zubereitung der Suppe:

1. Alle Zutaten waschen
2. 1,5 liter Wasser aufkochen
3. Sellerie, Paprika, Zucchini kleinschneiden
4. In den Topf geben
5. Brühe und Gewürze hinzugeben
6. alles weich kochen
7. pürieren
8. Fertig.

Zubereitung des Dips:

• Magerquark und Wasser mischen bis die Konsistenz dip-artig ist
• Gewürze hinzugeben

GUTEN APPETIT

Was du noch über die Stoffwechselkur lesen solltest:

Diese Artikel beantworten sicherlich viele deiner Fragen. Du kannst mir auch eine Email schreiben.

• Aufbaumonat mit Vitalstoffen (Warum sollst du schon 1 Monat vorher Vitalstoffe nehmen?)
• Bezugsquellen der Produkte (Wo bekommst du die Originalprodukte her?)
• Alternativprodukte (Wo bekommst du die  Alternativprodukte her?)
• Ladephase (Was darfst du essen?)
• Kurphase (Wie läuft die Kur ab?)
• 7/21 Tagen – eine Woche ist um (Meine ersten Erfahrungen nach 7 Tagen.)
• Stabilisierungsphase (Was musst du beachten? Was sind für Speisen erlaubt)
• Erfahrungsbericht und Resümee (Fotos, Berichte und mein Fazit.)
• Wie lange soll ich Vitalstoffe nehmen? (Wie vermeidest du den Jojo Effekt?)
• Was sind Vitalstoffe? (Woraus sind die ganzen Pillen und Pülverchen?)
• Ich möchte die Stoffwechselkur machen (Was du aus meiner Erfahrung lernen kannst.)