Rezept: Schoko Proteinmuffins (klitschig, glutenfrei und vegan)

Schoko Protein Muffins (low carb)
Read Carefully

Hi ihr Lieben,

Schokolade geht immer. Und ich mag diese klitschigen Schokomuffins. In der Mitte sind die noch so schön matschig. Das ist doch lecker oder?

Magste das auch? 🙂

Als Sportler ausreichend Proteine zu bekommen, ist manchmal garnicht so einfach.

Schoko Proteinmuffins: vegan und glutenfrei

Ein Freund sagte mal:

Wenn du denkst, dass das Training schwer ist, dann täuscht du dich. Das Schwere am Bodybuilding und Körperformen ist das Essen.

C.: „Ja, man muss ganz schön viel futtern, wa?

F.: „Ja und vor allem das Richtige. Und dann noch in großen Mengen. Manchmal hat man gar keine Lust mehr zu essen. Und man muss trotzdem reinhauen, damit der Muskel wächst. Gerade Proteine. Das ist schon tricky.

C.: „Uff, dachte ich. – Aber ich wusste genau was er meinte. Die Muskeln sind eben krasse Verbrenner.

 

Also benötigen wir Eiweiße (Proteine und Eiweiße sind das Gleiche!!) Allerdings bringt es ja keine Punkte, immer nur Proteinshakes zu schlürfen. Das ist ja auch nicht das Wahre. Obwohl die natürlich super schmecken. Vorausgesetzt du hast den richtigen erwischt, der dir schmeckt. Und etwas Abwechslung schadet auch nicht. Dennoch sollte in der Ernährung der Großteil an Proteinen stecken.

Mein Lieblingsprotein-Shake:

Ich liebe es einfach nur Vanille oder ein geschmacksneutralen Shake, mit gefrorenen Himbeeren und Kokosmilch im Mixer zu pürieren. Das könnte ich jeden Tag und literweise trinken.

[irp posts=“625″ name=“Rezept: Kokos Protein Raffaello Brotaufstrich – super lecker“]

Gesunde Protein Schokomuffins fürs Familienfest (vegan und glutunfrei)

Zurück zur Schokolade. 😀

Zu einem Familienfest habe ich versprochen Kuchen oder ähnliches mitzubringen. Ich möchte jedoch keine dicke Torte machen – kann ich auch garnicht. Wurde mir in der Kindheit – oder wann andere das lernen – nicht beigebracht. Nicht schlimm 😉

Und mein Interesse lag eher beim Skateboardfahren, auf Häusern rumklättern oder im Park sitzen mit Freunden. Nicht backen. Definitiv nicht backen oder Küchenaktivitäten.

Ich bin bis heute keine Baking-Queen. Smoothies und Gemüsepfannen, ja. Eis – JA.

Bei meinen Kochtalenten schmeißt man da ja eigentlich nur alles zusammen. Ich nenne das kochen.

Praktisch, schnell, gesund und schmeckt.

Ein Ex-Freund mal ganz charmant zu mir: „Hey, du kannst einfach nicht kochen. Ist doch ok.

Und ich stand den ganzen Tag in der Küche und gab mein Bestes.

Ich dachte nur: „Tzzzz, das was ich kochen will, kann ich. Nur keine ungesunden Sachen. Das kann und will ich garnicht können. Da gehe ich ins Restaurant für.

Aber mein Essen war echt miserabel. Haha. Ist auch schon etliche Jahre her.

Praktisch, schnell, gesund und schmeckt. Das zählt beim Kochen. Klick um zu Tweeten

Einfaches Rezept: Klitschigen Schoko Proteinmuffins

Muffins konnte ich dafür schon immer. *auf die Schulter klopf* (Man soll sich ja auch selber loben).

Muffins habe ich auch nie als Backen eingeordnet (Na als was denn dann Catharina???). Oder weil man wieder nur alles zusammenschmeißen muss, quirlen und in den Ofen stellen. Fertig. Und die Muffins im Ofen nicht vergessen.

Um zeit zu sparen, finde ich diese Form von Backen super. Und meine Familie, die auch schon gespannt war, was Catharina wieder Gesundes anschleppt, hat gerade eine glutunfreie Phase.

Meine Familie isst schon ziemlich bewusst – allerdings nur phasenweise und dieses mal testen sie, ob sich unter anderem Wassereinlagerungen dadurch lösen. Man sich fitter fühlt und was noch so dazu versprochen wird. Wir sind alle irgendwie Ernährungsfreaks.

Glutenfreie und vegane Schoko Proteinmuffins

Somit sind diese Muffins also glutenfrei. Wenn ihr das vegane Proteinpulver nehmt, sind die Muffins sogar vegan.

Mega. Glutunfrei und vegan. Voll healthy und ziemlich Hiptser-Berlin.

(Sie sind für die Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur geeignet.)

[irp posts=“3983″ name=“Fit Banana Shake – 🚨 Warum ein Proteinshake die praktischste Zwischenmahlzeit ist (Natural Mojo)“]

Schoko Protein Muffins (low carb)

Schoko Protein Muffins (low carb) Die Schoko Cupcake sind eher wie Brownies.

Schoko Proteinmuffins (glutenfrei und vegan)

Zutaten – Schoko Proteinmuffins:

  • 300g Süßkartoffeln (gekocht)
  • (Koksöl zum Braten der Kartoffeln)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Erdnussmus (knusprig – 100% Erdnuss) 25% Rabatt mit dem Gutscheincode „CATHARINA-RR“
  • 4 Esslöffel myProtein Pulver (normal oder vegan)
  • 5 Teelöffel Xucker
  • Vanille Sojamilch (Alpro)
  • 30g Backkakao

Du brauchst Silikon Muffinförmchen.

Zubereitung – Schoko Proteinmuffins:

Aus den Zutaten eine homogene Masse quirlen und dann mit einem Esslöffel in die Förmchen geben. Das Ganze bei 160 Grad circa 15 Minuten im Ofen backen.

Reicht für 12 Muffins. Nicht länger als 15 min, sonst werden sie zu fest. Und die sollen ja in der Mitte noch etwas saftig sein. Wenn ihr jemanden damit tot schmeißen wollt, dann 30 Minuten im Ofen lassen. gerade Proteinspeisen, werden mega hart, nachdem sie erkalten.

Die fertigen Schoko Proteinmuffins:

Wie ihr seht gehen die Muffins nicht auf. Se werden zu kleinen festen Küchlein und machen extrem satt. 2 Stück davon reichen für den Hunger zwischendurch. Ein perfekter Snack nach dem Sport, den du gleich ich im Fitnessstudio futtern kannst.

Noch wichtig, wenn du viel Eiweiß bzw. Proteine isst, achte auf eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr. Eiweiß muss ja auch im krepp verdaut, gefiltert und zum Wirkort transportiert werden. Wenn zu wenig Wasser da ist, können deine Nieren verkleistern und du bekommst Pickel. Also 3 Liter sollten es schon sein.

Lasst sie euch schmecken und Guten Appetit

[irp posts=“183″ name=“Rezept Low-Carb Schwarzwälder Kirschtorte (Diät)“]

vegane Schoko Proteinmuffins Rezept (glutenfrei)

vegane Schoko Proteinmuffins Rezept (glutenfrei)

Catharina

Gründerin von fit-weltweit.de * Blogger hauptberuflich seit 2016 * Content Creator (Online) * Online Marketing (SEO, Social Media) * Unternehmensberatung (Social Media) * Produktentwicklung (Gesundheit) * Trainerin und Coach seit 2010 (nicht buchbar) 100.000+ Besucher pro Monat. ♥ *** POSITIVITY • HAPPY MINDSET *** ** be unique • be happy • stay weird ** Kooperationswunsch? Schreiben Sie mir eine e-mail an info(at)fit-weltweit.de Mein Mediakit sende ich Ihnen gerne auf Anfrage zu. 🚨Meine 14 Ausbildungen + 3 in 2018 *mehrfach lizenzierte Fitness Trainerin (Fitness Trainerin A Lizenz, Function Trainerin A Lizenz, Group Fitness, Core Trainerin, Wirbelsäulen- und Rücken Trainerin, Cardio Trainerin) *staatlich anerkannte Ernährungsberaterin *lizenzierter Life Coach (Resilienz Trainerin, Burnout Psychosomatik & Prävention, Psychosoziale Gesundheitsförderung, Kursleiterin Progressive Muskelrelaxation , Kursleiterin Autogenes Training, Stressmanagement Trainerin)

Comments (8)

  • Hanna

    11. August 2017 - 14:26

    Super lustig geschrieben meine Liebe! Finde ich auch toll dass die Muffins wirklich für jeden was sind, also vegan & gf usw! Muss ich unbedingt auch mal machen! 🙂

  • Kim

    11. August 2017 - 14:22

    Oh lecker😍 Die Muffins sehen aber richtig gut aus☺️

  • Christin

    11. August 2017 - 13:02

    Ich liiiiebe Muffins! Ganz tolle Idee diese etwas „aufzupeppen“, damit das schlechte Gewissen einen nicht ganz so einholt 😉 Bin witzigerweise auch keine Küchenqueen, aber ja – Muffins waren immer drin 🙂
    Werde mir das Rezept auf jeden Fall notieren und einmal ausprobieren. Vielen Dank für deine tollen Anregungen + Ideen! LG Christin

  • Adita

    10. August 2017 - 22:07

    Dein Blog ist wirklich eine Bereicherung ! Alles wird super erklärt und man will gleich loslegen egal worum es geht 😊 Hört sich toll an😍

  • Katharina

    10. August 2017 - 21:59

    Klingt super lecker! Muss ich unbedingt ausprobieren 😋 …ich habe bald Geburtstag und war schon auf der Suche nach einer gesünderen Alternative… ich glaube die habe ich jetzt gefunden 🙄
    Kann man statt xucker auch backstevia nehmen?

    • Catharina

      10. August 2017 - 22:41

      Oh für einen Geburtstag sind sie natürlich perfekt. Gesund und dennoch voll lecker und matschig. Hmmmmm …. Ja klar, kannst auch Backstevia nehmen oder Ahornsirup oder Blütenzucker. 🙂 Das wird super. Kannst dir auch mal diese Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte ansehen: Die hatte ich mal zu meinem Geburtstag gemacht als gesunde Alternative. http://fit-weltweit.de/blog/low-carb-schwarzwaelder-kirschtorte/

  • Mia

    10. August 2017 - 21:28

    Klingt super lecker und sieht mega aus! Muss ich auch mal probieren!

    • Catharina

      10. August 2017 - 22:39

      Und geht super fix 🙂 Der absolute Plus Punkt 🙂

Comments are closed.

Catharina

Gründerin von fit-weltweit.de
* Blogger hauptberuflich seit 2016
* Content Creator (Online)
* Online Marketing (SEO, Social Media)
* Unternehmensberatung (Social Media)
* Produktentwicklung (Gesundheit)
* Trainerin und Coach seit 2010 (nicht buchbar)

100.000+ Besucher pro Monat. ♥

*** POSITIVITY • HAPPY MINDSET ***
** be unique • be happy • stay weird **

Kooperationswunsch? Schreiben Sie mir eine e-mail an info(at)fit-weltweit.de Mein Mediakit sende ich Ihnen gerne auf Anfrage zu.


🚨Meine 14 Ausbildungen + 3 in 2018

*mehrfach lizenzierte Fitness Trainerin
(Fitness Trainerin A Lizenz, Function Trainerin A Lizenz, Group Fitness, Core Trainerin, Wirbelsäulen- und Rücken Trainerin, Cardio Trainerin)
*staatlich anerkannte Ernährungsberaterin
*lizenzierter Life Coach
(Resilienz Trainerin, Burnout Psychosomatik & Prävention, Psychosoziale Gesundheitsförderung, Kursleiterin Progressive Muskelrelaxation , Kursleiterin Autogenes Training, Stressmanagement Trainerin)

HelloBody 20-50% Rabattcode (Werbung)

Erfahrungen mit der HelloBody Coco Daily Face Set. hello body rabatt 50% im Juni auf die Gesichtspflegeprodukte von HelloBody - Beautyroutine. Hello Body Viva Set mit allen Produkten. Das Coco Fresh und das Coco Pure. Gutschein 2017: 15% Rabattcode "fitweltweit" auf den gesamten HelloBody Shop. (Geschäfte gibt es noch keine.) Erfahrungen HelloBody Produkte. Coco Glow, Coco Pure, Coco Fresh, Coco Clear und Fluffy Towl.

Meine Sommer-Beauty-Routine

Sichere dir mit „fitweltweit“ 20% Rabatt auf die Glamour-Produkte von Hello Body. Coco Cream für sommerzarte Haut, Coco Shine für frische Haare und die Detox Coco Clear für einen strahlenden Teint.

Hier kommst du direkt zum Hello Body Shop.

SET-Special: 30% Rabatt bekommst du mit dem Code „CATHISET“ auf alle Gesichtsprodukte. Besonders das Coco Pure ist mein Favorit.

Juni-Special: 50 % Rabatt auf das COCO DAILY FACE SET mit dem GutscheincodeCATHIDAILY“ (Begrenzt – nur solange der Vorrat reicht) SET ANSEHEN Absolut unglaubliche Aktion!

Kategorien

Lass‘ uns in Kontakt bleiben!

Top